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    von Scherz, Heimo
    Veröffentlicht 1973
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    Analytical chemistry of carbohydrates
    von Scherz, Heimo
    Veröffentlicht 1998
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    Hydrokolloide : Stabilisatoren, Dickungs- und Geliermittel in Lebensmitteln
    Veröffentlicht 1996
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    Hydrokolloide : Stabilisatoren, Dickungs- und Geliermittel in Lebensmitteln
    Veröffentlicht 1996
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    Analytical chemistry of carbohydrates
    von Scherz, Heimo
    Veröffentlicht 1998
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    Food composition and nutrition tables 1989/90 : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen 1989/90 = La composition des aliments Tableaux des valeurs nutritives 1989/90
    Veröffentlicht 1989
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    Veröffentlicht 1981
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    Food composition and nutrition tables : = ˜Dieœ Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen
    Veröffentlicht 2000
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    Food composition and nutrition tables 1986/87 : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen = La composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives
    Veröffentlicht 1986
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  10. 10
    Food composition and nutrition tables : 1989/90 = ˜Dieœ Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwerttabellen = ˜Laœ composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives
    Veröffentlicht 1989
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  11. 11
    Food composition and nutrition tables : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen
    Veröffentlicht 2000
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  12. 12
    Food composition and nutrition tables : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen
    Veröffentlicht 1994
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