Max Rubner-Institut

mini|Hauptsitz in Karlsruhe Das Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel ist eine Bundesoberbehörde der Bundesrepublik Deutschland im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Der Forschungsschwerpunkt liegt im gesundheitlichen Verbraucherschutz im Ernährungsbereich. Auf diesem Gebiet berät das MRI das BMEL.

Namensgeber des Instituts ist der Mediziner und Physiologe Max Rubner. Bis zum 1. Januar 2008 hieß das Institut ''Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel'' (BfEL).

Hauptsitz der Einrichtung ist Karlsruhe. Weitere Standorte sind Kiel, Detmold und Kulmbach. Der Standort in Münster wurde aufgelöst; „der Fachbereich Fischqualität ist derzeit noch in Hamburg angesiedelt.“ Insgesamt beschäftigt das Institut um die 200 Wissenschaftler an den verschiedenen Standorten.

Das MRI ist Mitglied der Arbeitsgemeinschaft der Ressortforschungseinrichtungen. Veröffentlicht in Wikipedia