Margarita

mini|Margarita in einem [[Martini (Cocktail)|Martiniglas]] mini|Der Cocktail wird oft auch in speziellen Margarita-Gläsern serviert. mini|Margarita mit Salzrand in einer Cocktailschale (Coupette) Die Margarita ist ein Cocktail auf der Basis von Tequila. Eine ursprüngliche Bezeichnung war ''Tequila Daisy''. Der Shortdrink variiert die klassische Grundstruktur eines Sours (Spirituose + Zitrussaft + Zucker), indem der Zucker(sirup) durch Triple Sec, einen Orangenlikör, ersetzt wird.

Im Zuge der Verbreitung von Tequila als Mix-Spirituose wurde auch die Margarita in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts weltweit populär und gehört neben Tequila Sunrise zu den international bekanntesten Tequila-Drinks. Neben der klassischen Version, die im Shaker auf Eis geschüttelt und – oft mit einem Salzrand am Glas versehen – ohne Eis in einer Cocktailschale serviert wird, ist auch die Frozen Margarita beliebt, die mit Crushed Eis im Blender zubereitet und halbgefroren serviert wird. Veröffentlicht in Wikipedia