Dietrich Werner Hahlbrock (* 7. Mai1923 in Hameln; † 29. Januar2012 in Hamburg) war ein deutscher Manager in der Vieh- und Fleischbranche. Er war Geschäftsführer der Nordfleisch Verkaufsgesellschaft mbH. & Co. und der Schleswig-Holstein Fleischzentrale GmbH in Hamburg sowie Vorstandsvorsitzender des Versandschlachthofs Nordfleisch AG und der Raiffeisen Viehzentrale Schleswig-Holstein e. G. bzw. der Nordfleisch-Gruppe (heute Vion N. V.) und wurde in dieser Funktion 1976 zu deren Generaldirektor ernannt.
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