Kühlung von Fleisch kontra BSE

von Brunnhuber, Birgit
Veröffentlicht in Deutscher Kälte- und Klimatechnischer Verein DKV-Tagungsbericht 2001 ; Bd. 3: Arbeitsabteilung III (2001)

Probleme bei der Kühlung von leichtverderblichen Lebensmitteln während der Lagerung und während dem Transport

von Brunnhuber, Birgit
Veröffentlicht in Deutscher Kälte- und Klimatechnischer Verein DKV-Tagungsbericht 2000 ; Bd. 3: Arbeitsabteilung III (2000)