Technische und wirtschaftliche Betrachtung der verschiedenen Gefrierverfahren aus der Sicht des Anwenders

von Bornholt, K. H.
Veröffentlicht in Deutscher Kälte- und Klimatechnischer Verein Bericht über die Jahrestagung 1983 des Deutschen Kälte- und Klimatechnischen Vereins e.V. (DKV) (1983)