Meat: quantity or quality? : the George Scott Robertson Memorial Lecture delivered in the Queen's Univ. of Belfast on 6. Nov., 1986

Veröffentlicht 1986

Elastomeric proteins: structures, biomechanical properties and biological roles : papers of a discussion meeting; held at the Royal Society on 16 and 17 May 2001

Veröffentlicht 2002

Recent advances in the chemistry of meat : the proceedings of a symposium

Veröffentlicht 1984

Meat: quantity or quality? : Lecture ; Belfast, The Queen's University of Belfast ; 6. November 1986

von Bailey, Allen J.
Veröffentlicht 1986

Comprehensive biochemistry

Veröffentlicht 1980

Connective tissue in meat and meat products

von Bailey, Allen J.
Veröffentlicht 1989

Connective tissue in meat and meat products

von Bailey, Allen J.
Veröffentlicht 1989

Connective tissue in meat and meat products

von Bailey, Allen J.
Veröffentlicht 1989

Comprehensive biochemistry

Veröffentlicht 1968

Recent advances in the chemistry of meat : the proceedings of a symposium organized by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry and the Food Group of the Societ...

Veröffentlicht 1984

Dynamics of connective tissue macromolecules

Veröffentlicht 1975