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819 segi Chosŏn, saenghwal kwa sayu ŭi pyŏnhwa rŭl yŏtpoda19세기 조선, 생활과 사유의 변화를 엿보다 «오주연문장전산고»를 통해 본 조선 후기 생활 문화von Chu, Yŏng-ha
Veröffentlicht 2005UnknownFormat -
9Ŭmsik kusulsa : hyŏndae Hansik ŭi pyŏnhwa wa hamkke han 5-in ŭi iyagi음식 구술사 현대 한식의 변화와 함께 한 5인의 이야기von Ju, Yeong ha
Veröffentlicht 2019UnknownFormat -
10Jo seon ji sig in i ilg eun yo li chaeg : geo ga pil yong sa lyu jeon jib ui yu ib gwa yeog sa조선 지식인이 읽은 요리책 거가필용사류전집의 유입 과 역사Veröffentlicht 2018UnknownFormat
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11Chosŏn yori pibŏp : changsŏgak sojang chusikpangmun·ŭmsikpangmunira·ŏnmunhusaengnok yŏkchu조선 요리 비법 장서각 소장 주식방문·음식방문이라·언문후생록 역주Veröffentlicht 2023UnknownFormat
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